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연말파티 케이크 특별한 케이크 떡케이크 꽃케이크 꽃앙금케이크 아틀리에101 최근 아빠의 칠순 생신을 기념하기 위해 특별한 케이크를 준비해 보았습니다. 부모님 생신 케이크는 크림과 밀가루 반죽의 케이크보다 쌀로 만든 백설기 케이크가 어른들 입맛에 더 맞을 수 있다고 생각했습니다. 그렇다고 모양을 생각하지 않을 수가 없는데요. 떡케이크라고 해서 투박한 모양이 아니라 꽃앙금으로 장식을 해서 케이크가 시중에 판매하는 크림케이크보다도 훨씬 예쁘게 잘 나왔습니다. 겉에 있는 꽃장식은 팥앙금에 색소를 넣어 만든 것이고 크림처럼 부드럽게 떡과 함께 먹기 좋습니다. 안쪽에는 백설기와 꿀 그리고 콩이 들어가 있습니다. 개인적으로 제 입맛에는 앙금이 제법 달았던 것 같습니다. 떡 베이스를 고를수 있는데 백설기 꿀설기 흑임자..
생활 속 기록
2023. 12. 5. 09:00
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